Café Mira · erstellt von Lena Hoffmann am 14. Oktober 2026
Das dritte Quartal war das stärkste seit der Eröffnung. Der Umsatz stieg auf 95.400 €, getragen von langen Sommerabenden auf der Terrasse und der neuen Frühstückskarte.
Online-Reservierungen machen inzwischen 19 % aller Tische aus. Das entlastet das Telefon am Wochenende spürbar.
Werte in Tausend Euro
| Filiale | Plätze | Umsatz | Auslastung |
| Altstadt | 64 | 48.210 € | 82 % |
| Am Hafen | 48 | 31.940 € | 74 % |
| Bahnhof | 36 | 15.250 € | 61 % |
Die Filiale am Bahnhof bleibt hinter den Erwartungen. Morgens ist sie voll, nachmittags fast leer. Ein Mittagstisch soll die Lücke schließen.
„Seit der Online-Buchung planen wir das Personal eine Woche im Voraus.“ Mia Brandt, Leitung Altstadt
Im Herbst rechnen wir mit weniger Gästen auf der Terrasse. Dafür starten Weihnachtsfeiern und der Verkauf von Gutscheinen, der im Vorjahr 11 % des Dezemberumsatzes brachte.
| Kennzahl | Q3 | Ziel Q4 |
| Umsatz | 95.400 € | 88.000 € |
| Anteil online | 19 % | 24 % |
| Bewertung | 4,7 | 4,8 |
Fragen zum Bericht beantwortet Lena Hoffmann gern persönlich.