Werkbank
Warum die beste Bäckerei der Stadt mittags schließt
14. Okt. 2026 · 47 Min.
0:00 / 47:20
Gespräche über das Handwerk, ein kleines Unternehmen zu führen.
Neueste Folge · Folge 86
Hanna Weiss backt 400 Brote am Tag und ist vor dem Mittag ausverkauft. Wir sprechen über Nein zum Wachstum, frühe Morgen und was ihre Kundschaft sie über Preise gelehrt hat.
Werkbank
14. Okt. 2026 · 47 Min.
Kapitel
mit Hanna Weiss