Kapitel eins
Wir haben 38 Tonnen Rohkaffee von elf Höfen aus vier Ländern gekauft und im Schnitt das 2,1-Fache des Börsenpreises gezahlt.
Kapitel zwei
Die neue Trommel röstet zwölf Kilo je Charge und läuft mit Strom von der Genossenschaft nebenan.
Kapitel drei
96.400 Tassen, eine neue Frühstückskarte und ein langer Tisch, den jeden Freitag dasselbe Studio bucht.
Kapitel vier
Zwei Baristas, ein Röster und eine Auszubildende kamen dazu. Im Dezember bekommen alle einen Anteil am Gewinn.
Kapitel fünf
Ein zweites Café am Fluss, ein Abo für Büros und jeden ersten Samstag ein Röstkurs.