Ein Samstag im Café Mira
Mira führt ein Café mit zwölf Tischen und sieben Leuten im Team. So läuft ihr vollster Tag.
Ein Tag damit
- 07:30Beim ersten Kaffee sieht sie 34 Reservierungen, alle über die Website gekommen.
- 10:15Jonas meldet sich krank. Die App schlägt zwei Leute vor, Sara übernimmt.
- 14:00Eine Gruppe von zehn fragt an. Mira bestätigt vom Telefon, der Tisch ist geblockt.
- 19:45Der Tagesbericht kommt: 212 Gäste, 18 Prozent mehr als im Vormonat.
3 Std.30123456789 Std.weniger Telefon je Woche